Παρουσίαση της αυγοτροφής που χρησιμοποιώ

Συζήτηση με θέμα Παρουσίαση της αυγοτροφής που χρησιμοποιώ, που ξεκίνησε από takoulis, στο Forum 'Διατροφή Καναρινιών' του PetBirds, 27 Μαϊ 2016.

  1. takoulis

    takoulis PB New Member

    παρουσίαση της αυγοτροφής που χρησιμοποιώ τελευταία και έχω μείνει πολύ ευχαριστημένος από την απόδοση των ζευγαριών .
    Υλικά:
    αλεύρι σίτου ( απλο τύπου70%) 30% (70 λεπτα το κιλο)
    αλεύρι σόγιας 20% (80 λεπτα το κιλό)
    αυγο πληρες σε σκόνη 30% (7 - 10 ευρώ το κιλό)
    ασπράδι αυγού σε σκόνη 10% (7 - 10 ευρώ το κιλό)
    μαύρη ζάχαρη 3% (2 ευρω το κιλό)
    φοινικελαιο ή άλλο αντίστοιχο 5% το λιγότερο ( 1,5 ευρω το κιλό)
    συμπλήρωμα βιταμινών και ιχνοστοιχείων σε σκόνη 1-2%
    ελάχιστο αλάτι 0,5%
    Διαδικασία:
    κάνουμε ένα μείγμα με το αλεύρι σίτου, της σόγιας ,το αυγό πλήρες και ασπράδι ,τη ζάχαρη , το αλάτι νερό (και αν επιθυμούμε να φουσκώσει σαν ψωμί μαγιά 2 φακελάκια στο κιλό και ασκορβικό οξύ-δηλ. βιταμινη c- σε αναλογία 2γραμ. στο κιλό για να μη μας μουχλιάσει κατά τη φύλαξη)
    Αφου το ζυμώσουμε και φουσκώσει ,αν βάλουμε μαγιά , το ψήνουμε όχι σε μεγαλη θερμοκρασία για να μη μας καει εξωτερικά περίπου στους 160 βαθμούς όσο πάρει.
    όταν κρυώσει το θρυμματίζουμε στο μούλτι και προσθέτουμε το φοινικελαιο , τα συμπληρώματα και το μέλι αραιωμένα πάντα σε λίγο νερό. Προσωπικά βάζω και ζάχαρη και μέλι. Βάζουμε το μείγμα στον φουρνο σε μεγάλο σκεύος στους 90-100 βαθμούς όσο χρειάζεται να χάσει την περισσότερη υγρασία του (ανακατεύοντας συνεχώς). Συντηρούμε το μείγμα στο ψυγείο. Φροντίζουμε η τελική υφή να είναι όπως του αγοραστού.
    Σημ: μη θρυμματίζετε πολύ το μείγμα στο μούλτι , αν στεγνώσει πολύ πρίν το δώσετε βάλτε λίγο νερό
     
  2. Deukalion

    Deukalion Daily Active Member

    Σε παρακαλώ κάνε ένα κόπο να μας εξηγήσεις το γιατί βάζεις αυτά τα υλικά.Δεν έχω ξαναδεί πχ να βάζουν ζάχαρι ή αλάτι.Επίσης κάποια στιγμή γράφεις για μέλι ενώ δεν το έχεις στα υλικά.
     
  3. Stavros

    Stavros PB Administrator Staff Member

    Τάκη, γιατί τόση ζάχαρη; Επίσης, αποφεύγεις το αυγό για κάποιο λόγο και χρησιμοποιείς σκόνη; Και κάτι ακόμη, ο λόγος που δεν χρησιμοποιείς κάποια του εμπορίου, είναι οικονομικός ή κάτι άλλο;
     
  4. takoulis

    takoulis PB New Member

    το μέλι πραγματι ξέχασα να το αναφερω στα υλικά και φυσικά μπορει να αντικαταστησει τη ζαχαρη .
    Η ζάχαρη όπως όλοι γνωρίζουμε λόγω της χημικής της σύνθεσης καταναλώνεται άμεσα από τον οργανισμό και κυρίως από τον εγκέφαλο οπότε σε περίοδο αυξημένων αναγκών καλύπτει τις ανάγκες των κυττάρων των πτηνών και δίνει το χρόνο στον οργανισμό να μεταβολίσει με ηρεμία τα υπολοιπα συστατικά δηλ. πρωτείνες , υδατάνθρακες και λιπαρά όπου εκεί συμμετέχουν τα όργανα του οργανισμού όπως συκώτι, χολή, πάγκρεας έντερο.
    Το αλάτι προστατεύει λόγω του νατρίου από την αφυδάτωση και βοηθά τον εντερικό σωλήνα στην κατακράτηση πολύτιμων ουσιών αφού συνδέεται με αυτές.
    Τα υλικά που χρησιμοποιώ σε σκόνη είναι για δύο λόγους πρώτος η συντήρηση αφού το φρέσκο αυγό χαλάει αν δεν μπεί το κατάλληλο συντηρητικό και δεύτερος λόγος η πυκνότητα των συστατικών επί του τελικού μείγματος είναι μεγαλύτερη.
    Φυσικά οι λόγοι που δεν επιλέγω αγορασμένη είναι οικονομικοί και ποιότητας των υλικών και των συνθηκών φύλαξης
     
  5. mgerom

    mgerom PB Supporter Article Writer

    Ολες οι έτοιμες αυγοτροφές έχουν περίπου την ίδια βάση . Τώρα αν χρησιμοποιούν γλυκαντικά αντι για μέλη ή ζάχαρη, και λίπος, αντι για φοινικέλαιο(δεν είναι και ότι καλύτερο-θα προτιμούσα σισαμέλαιο).... Οι διαφορές είναι στις λεπτομέρειες που συνήθως δεν φτάνουν στο χαρτί .
    Υ.Γ Πόσο την έχεις κοστολογήσει περίπου takoylis ?
     
  6. Stavros

    Stavros PB Administrator Staff Member

    Θα σου πρότεινα να αποφύγεις τα σάκχαρα. Πρόκειται για υδατάνθρακα που μεταβολίζεται πολύ γρήγορα, αποδεσμεύεται σχεδόν αμέσως και μετατρέπεται σε γλυκόζη που όντως είναι το καύσιμο του εγκεφάλου. Το θέμα όμως είναι ότι τα πουλιά δεν πρόκειται να γράψουν διαγώνισμα για να χρειάζονται αυτή την "σπιρτάδα" για 30 λεπτά ή μία ώρα.

    Η αναπαραγωγή είναι μια διαδικασία μηνών και την ενέργεια που χρειάζονται τα πουλιά είναι καλύτερα να την παίρνουν από υδατάνθρακες "καλής ποιότητας" (αργής αποδέσμευσης) ώστε να είναι καλυμμένα ολόκληρο το εικοσιτετράωρο.

    Τα σάκχαρα γενικά δεν είναι η καλύτερη πηγή πρόσληψης ενεργείας, καθώς ο μεταβολισμός τους επιβαρύνει τη λειτουργία του οργανισμού. Επίσης, τα σάκχαρα δίνουν επίσης ενέργεια και στους μύκητες οι οποίοι όταν τα βρουν αναπαράγονται, εξαπλώνονται πολύ γρήγορα. Σε συνδυασμό με τις ζέστες και την υγρασία, το μείγμα γίνεται εκρηκτικό.
     
  7. takoulis

    takoulis PB New Member

    περίπου 2,5 ευρώ ή 3 το κιλό με τα καλύτερα υλικά και το ψήσιμο
     
  8. maria p

    maria p PB Supporter PBCP Contributor

    Μετά το ψήσιμο, μπορείς να προσθέτεις και καρύδια χτυπημένα σε multi.
     
  9. takoulis

    takoulis PB New Member

    Θα προσθέσω και μια συνταγη που χρησιμοποιώ τις πρώτες ημέρες του χωρισμού από τους γονείς και να σημειώσω οτι δεν ΠΡΟΤΕΙΝΩ απλώς αναφέρω.
    Τις πρώτες ημερες που βάζω τα μικρά μονα τους τους χορηγώ ένα μείγμα με τα παραπάνω συστατικά εκτός του πλήρες αυγού σε σκόνη,προτιμώ το φρέσκο, και παράλληλα μειώνω το αλεύρι σόγιας 10 - 15% και προσθέτω πίτουρο ψιλοαλεσμένο από αυτό που δίνεται στα κοτοπουλάκια ,το οποίο περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά και βοηθά και στη σωστη λειτουργία του εντέρου , λίγο γάλα σε σκόνη και ψιλοκομμένο πληγούρι.
    Μαρία τα καρύδια και το ηλιόσπορο ούτε που τα ακουμπάνε τα έχω δοκιμάσει χειμώνα -καλοκαίρι, τους βάζω όμως σουσάμι που τρελαίνονται.
     
  10. misalouris

    misalouris PB Moderator Staff Member

    Και οι παρατηρήσεις σου για την αποδοχή και τα αποτελέσματά της είναι να υποθέσω καλές.
    Έχεις μέτρο σύγκρισης με κάποια έτοιμη?
    Δοκίμασε και την περίλλα..
     
  11. maria p

    maria p PB Supporter PBCP Contributor

    Σε τι μορφή τους τα προσφέρεις και δεν τα ακουμπάνε; Εγώ έλεγα να δοκιμάσεις να τα τρίψεις με το μούλτι και να τα προσθέτεις στην αυγοτροφή. Επίσης οι σπόροι κολοκύθας (πασατέμπο) πάντα φυσικά ωμοί και ανάλατοι είναι μια καλή επιλογή, καθώς καταπολεμούν τα εντερικά σκουλήκια.
     
  12. takoulis

    takoulis PB New Member

    αποδέχονται όλα τα συστατικά πολύ καλά λίγο το πλιγούρι αποφεύγουν ,φυσικά μιλάμε η τροφη είναι πατέ μαλακή και όσο για την περίλλα εννοείται ότι την εξαφανίζουν.
    Επίσης έχω παρατηρήσει ότι δεν καταναλώνουν εύκολα σε αυτό το μείγμα τον σπόρο chia
     
  13. theodr

    theodr PB Member

    Θα σου προτείνω να δεις με προσοχή ένα σεμινάριο που έκανε η πτηνίατρος Patricia Gray με θέμα σχετικά με την διατροφή και τις αυγοτροφές.
     
  14. misalouris

    misalouris PB Moderator Staff Member

    Μπράβο συγχρονισμός...
    Τι στιγμή που σκόπευα να προτείνω κι εγώ το ίδιο.
     
  15. mgerom

    mgerom PB Supporter Article Writer

    Η μεγαλύτερη προσφορά αυτών των σεμιναρίων είναι το ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟ ντύσιμο , η Επιστημονική σφραγίδα . Ισως κάτι μείνει στο τέλος στα μυαλά των απανταχού ...ΕΙΔΙΚΩΝ. Προσωπικά τα είδα και τα δυό αρκετές φορές . Δεν νομίζω οτι υπάρχει άνθρωπος που μην κερδίσει κάτι απο αυτά , έστω και μικρό.
     
  16. maria p

    maria p PB Supporter PBCP Contributor

    Ακριβώς αυτή ήταν η σκέψη μου κ. Μάκη.
    Σε συνδυασμό και με ένα ψυχιατρικό πρόβλημα που αντιμετωπίζει ο παπαγάλος της Σίσσυ, σκεφτόμουν πόσο δύσκολος και πολύπλοκος κλάδος είναι η κτηνιατρική αφού καλύπτει όλους τους τομείς που στον άνθρωπο είναι διαχωρισμένοι και για πόσα ζώα. Από μαιευτήρας, παθολόγος, ψυχίατρος κτλ.
    Γι αυτό η κριτική μας δεν πρέπει να είναι εύκολη, πόσω μάλλον επιπόλαιη.
    Είναι οι φυσικοί μας σύμμαχοι. Φυσικά δεν είναι όλοι ίδιοι αλλά ελπίζουμε πάντα στην εξέλιξη.
     

Μοιραστείτε

Φόρτωση...