Η εναλλακτική αυγοτροφή μου

Συζήτηση με θέμα Η εναλλακτική αυγοτροφή μου, που ξεκίνησε από jk21, στο Forum 'Διατροφή Καναρινιών' του PetBirds, 4 Μαρ 2009.

  1. jk21

    jk21 PB Member Article Writer

    Η αυγοτροφή μου

    Η παρασκευή αυγοτροφής από τους λάτρεις των καναρινιών, είναι ένα θέμα όπου υπάρχουν αρκετές παραλλαγές, αλλά όλες οι συνταγές κινούνται γύρω από κάποια στάνταρ:

    • αυγό σφιχτό ,τριμμένο με το τσόφλι ή χωρίς αν δίνεται ασβέστιο με άλλο τρόπο.
    • ράσκ ή φρυγανιά τριμμένη για την απορρόφηση του νερού, στο οποίο πριν διαλύουμε τα συμπληρώματα διατροφής .Το ράσκ , κατά τη γνώμη μου ,καλά είναι να το αλέθουμε πριν προσθέσουμε το νερό . Ετσι το αυγό έχει πιο λεπτή υφή
    • τριμμένα λαχανικά(έχω δει συνταγές είτε με καρότο ,είτε με μπρόκολο και προσθέτω πότε πότε στην συνταγή μου)
    • τροφές που σε μικρή ποσότητα έχουν τεράστια βιολογική αξία (σπιρουλίνα ή γύρη - θα πρότεινα εναλλάξ χρήση)
    • συμπληρώματα όπως μαγιά που έχει όλο το σύμπλεγμα των βιταμινών β και όχι μόνο, ή έτοιμα σκευάσματα διαφόρων εταιριών του εμπορίου πολυβιταμινικά ή εξειδικευμένα όπως η χορήγηση βιταμίνης Ε πριν την αναπαραγωγική περίοδο(εγώ προτείνω εναλλακτικά σιτέλαιο που είναι η μεγαλύτερη φυσική πηγή βιταμίνης Ε και διπλά αφομειώσιμη από την συνθετική
    • προβιοτικό σε σκόνη (πχ ultra levure, probizyme, beneflora,leviferm,aves probiotics κλπ)
    έχω δει σε συνταγή ξένων ιστοσελίδων και χρησιμοποιώ όταν αναπτύσσονται οι νεοσσοί

    • ριζάλευρο του εμπορίου για μωρά ενισχυμένο με βιταμίνες
    Η εναλλακτική μου όμως πρόταση και την οποία εφαρμόζω εδώ και ένα χρόνο είναι:

    • η προσθήκη τριμμένου με μούλτι σε σκόνη, κιμά ή κεμπάπ σόγιας ο όποιος επειδή είναι απολιπασμένος(έχει βγει το σογιέλαιο)έχει πολύ καλή σύσταση πρωτεΐνης 52% με όλα τα αμινοξέα της ζωικής(όπως το αυγό) 32%,υδατανθρακες ,15%φυτικες ίνες και μόλις 1% λιπαρα
    Τέλος θα ήθελα να προσθέσω στις προτάσεις μου τa βραζιλιάνικα φυστίκια (brazil nuts),που πρόσφατα ανακάλυψα οτι αποτελούν ιδανική πηγή σεληνίου το οποίο είναι πλήρως απαραίτητο στην προετοιμασία της αναπαραγωγής όπως και η βιταμίνη Ε ,ενώ αλληλοβοηθιούνται και στο να μεταβολιστούν απο τον οργανισμό των πουλιών καλύτερα.

    ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΕΝΑ ΑΥΓΟ

    Βάζουμε στο μούλτι 2 δαχτυλα ρασκ ή φρυγανια τριμμενη. Προσθέτουμε 10 μπαλίτσες κεμπάπ σόγιας, 2 ωμούς καρπούς brazil nuts ,1 κουτάλι του γλυκού μαγιά (εγώ βάζω της <<κτηνιατρικης>> www.ktiniatriki.gr ), 1κουτάλι τ.γ γύρη (απαραίτητα στην προετοιμασία της αναπαραγωγής ) , 1κουτάλι τ.γ ρίγανη, 1κουτάλι τ.γ θυμάρι,το περιεχόμενο μιας κάψουλας προβιοτικού (χρησιμοποιώ ultra levure) και τα κάνουμε όσο μπορούμε << σκόνη>>

    Σε ενα μπρίκι βάζουμε 100 ml (το πολύ) νερό ,το χλυαίνουμε και διαλύουμε μια κουταλιά μέλι.Βάζουμε στη μύτη του κουταλιού σπιρουλίνα και 1 κουταλάκι σιτέλαιο(μόνο στο διάστημα προετοιμασίας της αναπαραγωγής και στήν πτερόρροια,κόβεται άν η κανάρα βγάλει το πρώτο αυγό).

    Ανακατέβω με ένα μιξεράκι του φραπέ και ριχνω το υγρό σε ένα μπολ.Εκεί ρίχνω και το 1/2 του μίγματος που έχω έτοιμο στο μούλτι ,ανακατεύω με ενα κουτάλι καλά και το αφήνω μισή ώρα να απορροφήσει την υγρασία.Ήδη παρατηρούμε διόγκωση τού μίγματος. Μετά το μισάωρο βάζω στο μούλτι όπου έχει μείνει το υπόλοιπο 1/2 του μίγματος, 1 αυγό κομμένο σε φέτες με το μαχαίρι , καλά βρασμένο (12 λεπτά) , να έχει κρυώσει όμως.Με παλμική ( διακοπτόμενη εννοώ -πολύ σημαντικό για να μη λασπώσει) λειτουργία θρυματίζω το αυγό καί προσθέτω λίγη φρυγανιά αν βλέπω ότι τείνει να λασπώσει.

    Μεταφέρω τελικά και αυτό το μίγμα στο μπολ και ανακατεύω με το κουτάλι.Η αυγοτροφή είναι έτοιμη για τα πουλάκια σας.
    Προαιρετικά αν θέλουμε βάζουμε μια κουταλιά απο νίζερ ,που θα οδηγήσει τα πουλιά να τη δοκιμάσουνε πιο εύκολα.Επίσης αν τα πουλιά μας δεν τρώνε τους μικρούς σπόρους που δίνουμε ξέχωρα όπως chia ,fonniopaddy,camelina κλπ τότε τούς προσθέτουμε στην αυγοτροφή.

    Επίσης για όσους θέλουν την τροφή τους να την κρατούν για μεγαλύτερο διάστημα,μπορούν να την χωρίζουνε σε ποσότητες που νομίζουν και να την αποθηκεύουνε στην κατάψυξη ή εναλλακτικά αντί βραστού αυγού να χρησιμοποιούν αυγό σε σκόνη (μπορεί να προμηθευθεί κανείς από γνωστό κατάστημα με βότανα σπόρους και μπαχαρικά της οδού ευρυπίδου στην Αθήνα)
     

    Συνημμένα Αρχεία:

  2. jamieo

    jamieo PB Member

    Ευχαριστώ! Νομίζω ότι πρέπει να προσπαθήσουμε αυτό το υποκατάστατο για να υποκαθιστά eggfood. Φαίνεται να είναι μια κατάλληλη εναλλακτική λύση. Επίσης, έχω μια δύσκολη στιγμή διαπίστωση χύμα eggfood στην Αμερική.
     
  3. artist

    artist PB New Member

    Πολύ καλό,μπράβο!Έχω προσπαθήσει και έκανα κι εγώ δικιά μου αυγοτροφή(ο θεός να τη κάνει)και αν και την έφαγαν,δε νομίζω ότι το κατέχω
     
  4. jk21

    jk21 PB Member Article Writer

    τιποτα δεν πετυχαινει απαραιτητα απο την αρχη νικο.επρεπε να δεις την πρωτη φορα που προσπαθησα με ρασκ (πριν εβαζα φρυγανια)...δοκιμασα με τις ποσοτητες νερου που συνηθως ακουγονται και περισσοτερο εμοιαζε με λαππά αυτο που εφτιαξα παρα αυγοτροφη:D
    jammie αν καταλαβα καλα :)απο τις χυμα αυγοτροφες σιγουρα ειναι κατι καλυτερο ...και σου μενει και η χαρα της δημιουργιας:rolleyes::D
     

Μοιραστείτε

Φόρτωση...