Σκόρδο (Allium sativum)

  1. Το σκόρδο είναι σε όλους γνωστό για τις θεραπευτικές, αντιμικροβιακές, αντιοξειδωτικές του ιδιότητες που εκτός από τον άνθρωπο ωφελούν εξίσου και τα πουλιά. Η δράση του αυτή οφείλεται κυρίως στις δραστικές ουσίες αλιίνη και αλλισίνη (ενώσεις θείου). Η χρήση του σκόρδου στα πουλιά είναι ασφαλής.

    Το σκόρδο και τα οφέλη του στα πτηνά

    σκόρδο_garlic_.jpg
    Το σκόρδο περιέχει συνολικά 15 ωφέλιμες ουσίες που σαν σύνολο αποδίδουν την σημαντική θεραπευτική του αξία. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες Β1, Β2, Β3, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, σελήνιο και θειάφι.

    Εκτός της τόσο μεγάλης θεραπευτικής του αξίας, δύο θέματα μας απασχολούν με το σκόρδο.
    1. Η απώλεια των θεραπευτικών ιδιοτήτων της βασικής ουσίας αλλισίνης με τον τεμαχισμό της σκελίδας. Άρα η κατανάλωση για να έχουμε το βέλτιστο αποτέλεσμα πρέπει να γίνεται ωμό και ο τεμαχισμός με την μάσηση, κάτι που και λόγω της έντονης οσμής δεν είναι πάντα εφικτό, ούτε είναι εφικτό για τα πουλάκια μας.
    2. Από έρευνες σε θηλαστικά κατοικίδια όπως σκύλοι και γάτες, έχει αποδειχθεί ότι οι ενώσεις θείου που περιέχονται στο σκόρδο, μπορεί να προκαλέσουν ρήξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων και να οδηγήσουν σε αναιμία, ενώ οι επιπτώσεις αυτές διαρκούν και αρκετές μέρες μετά την λήψη του σκόρδου.
    Όμως τα πουλιά έχουν εμπύρηνα ερυθρά αιμοσφαίρια, θεωρούνται πιο προστατευμένα από πιθανή αιμόλυση, ενώ επίσης αποβάλουν τις ουσίες αμέσως μετά την διακοπή χρήσης του σκόρδου.

    Έρευνες του πανεπιστημίου του Cambridge απέδειξαν ότι το σκόρδο έχει θεραπευτική δράση αντιμυκητιασική εφάμιλλη των φαρμακευτικών ουσιών Amphotericin and Nystatin.

    Επίσης η χρήση του σκόρδου, συμβάλλει τα μέγιστα εναντίον των εντερικών παρασίτων και την γενικότερη άμυνα του οργανισμού ενάντια σε βακτηρίδια και μύκητες.

    Για τους λόγους αυτούς συνίσταται η λελογισμένη χρήση του, ώστε να αντλούμε τις ωφέλειες χωρίς κανένα ρίσκο για την υγεία των πουλιών μας.

    Σε μεγάλους παπαγάλους, ο καλύτερος τρόπος είναι να το προσφέρουμε με το κέλυφος της σκελίδας, ώστε να παίξουν επίσης με το ξετύλιγμα του. Σε μικρότερα πουλιά θεωρούμε ότι καλύτερος τρόπος προσφοράς είναι το σκορδόνερο, που παρασκευάζεται ως εξής:
    • Σε αναλογία 1 λίτρο νερού / 6-7 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένο.
    • Το άριστο είναι οι σκελίδες να κοπούν σε 2-3 κομμάτια, ενώ θα βρίσκονται εντός του νερού.
    • Αφήνουμε το νερό περίπου 1-2 ώρες να αντλήσει τα θρεπτικά συστατικά και το προσφέρουμε αντί νερού στα πουλιά μας.
    Πολλά θέματα και συζητήσεις υπάρχουν στο PetBirds γύρω από το σκόρδο όπως:
    Τέλος επειδή αποδεδειγμένα το σκόρδο απωθεί τις ψείρες, μπορείτε εφόσον τα κλουβιά σας βρίσκονται σε εξωτερικό χώρο, να έχετε κοντά κάποιες άκοπες σκελίδες σκόρδο, ως πρόσθετο και επικουρικό μέτρο ασφάλειας εναντίον τους.

    Σημαντική επισήμανση: Ποτέ δεν χρησιμοποιούμε σκόρδο σε σκόνη που πωλείται για μαγειρική χρήση αλλά υπάρχουν ασφαλή σκευάσματα σκόνης σκόρδου ειδικά για πτηνά που μπορούμε να χρησιμοποιούμε ως συστατικό της αυγοτροφής μας.
    PBCP Συντάκτες:
    Αρχικός Συντάκτης
    @maria p
    Copyright
    © PetBirds Community Project

    Μοιραστείτε

    Ετικέτες Αρθρου

    Like από alicedros, Irene, eva vrs αλλά και άλλους 4.

Σχόλια

Για να σχολιάσετε το Άρθρο πρέπει να είστε μέλος μας. Η εγγραφή διαρκεί λιγότερο από 1', είναι δωρεάν και μπορείτε να την κάνετε εδώ!
  1. Stavros
    Μαρία maria p, για ποιο λόγο δεν χρησιμοποιούμε σκόρδο σε σκόνη;
      eva vrs likes this.
    1. maria p
      Γράφοντας είχα κατά νου την μαγειρική σκόνη σκόρδου, που συνήθως δεν είναι καθαρό σκέτο σκόρδο. Σε κατοπινή συζήτηση με τον κ. Μάκη mgerom , έμαθα πως υπάρχει ειδική σκόνη για πτηνά, οπότε έτσι είναι ενδεδειγμένη και αποδεκτή φυσικά.
      Άρεσε στους eva vrs και Stavros.
Φόρτωση...